Την Δευτέρα 5 Μαίου, ο πιστοποιημένος σομελιέ μελιού και ειδικός στη γευσιγνωσία και ποιότητα του ελληνικού μελιού, Σπύρος Σκαρέας φιλοξενήθηκε πρόσφατα στην εκπομπή “ΣΥΝΔΕΣΕΙΣ” της ΕΤ1, σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα συζήτηση αφιερωμένη στο ελληνικό μέλι και την αξία του στην υγιεινή διατροφή.
Κατά τη διάρκεια της εκπομπής, ο Κος Σκαρέας απάντησε σε ερωτήματα που απασχολούν τους Έλληνες καταναλωτές, όπως:
- Τι είναι η κρυστάλλωση του μελιού και γιατί δεν σημαίνει πως το μέλι είναι «χαλασμένο»
- Πώς γίνεται η γευσιγνωσία μελιού και τι γευστικά χαρακτηριστικά αναζητάμε
- Ποιες είναι οι βασικές ποικιλίες μελιού ανάλογα με την ανθοφορία και την ελληνική χλωρίδα
- Πώς αναγνωρίζεται η νοθεία με ξένες ύλες και πώς διασφαλίζεται η ποιότητα
- Ποιες είναι οι προοπτικές εξαγωγών του ελληνικού μελιού και γιατί έχει παγκόσμια προοπτική λόγω της μοναδικότητας του
Γευσιγνωσία μελιού στο μελισσόκηπό μας
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις δράσεις γευσιγνωσίας και εκπαιδευτικές επισκέψεις που πραγματοποιούνται σε κτήμα στην Παλλήνη, όπου το κοινό έχει την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τον μαγικό κόσμο της μέλισσας, να επισκεφτεί ζωντανές κυψέλες και να εκπαιδευτεί στη σωστή επιλογή και εκτίμηση του αυθεντικού ελληνικού μελιού.
Το μελισσοκομείο μας σε ζωντανή σύνδεση
Με στόχο την ανάδειξη της ποιότητας, της πολυμορφίας και της αυθεντικότητας του ελληνικού μελιού, ο Σπύρος Σκαρέας συνεχίζει δυναμικά τη δράση του τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, φέρνοντας το κοινό σε άμεση επαφή με έναν διατροφικό θησαυρό της ελληνικής φύσης.
Για περισσότερες πληροφορίες ή συνεργασίες:
info@honey-experts.gr
